Gud så god denna kaka var. Jag fick dock ändra lite i original receptet för att få den mer i mitt tycke. Men den smakade mycket citron, den var fluffig och god och kanterna blev så där lagom sega och kola-aktig.
Så här kommer receptet:
2 dl strösocker
2 ägg
175 g smör
1 tsk bakpulver
3 tsk citronarom
2 dl vetemjöl
Sätt på ugnen på 180°C
Smält smöret (eller använd flytande margarin) och låt det svalna något.
Blanda ner socker, ägg och citron.
Tillsätt sedan bakpulver och mjöl.
Häll nu smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm.
Grädda kakan i ca 30-35 minuter.
Pudra gärna över lite florsocker.
Skär upp och servera
(med lättvispad grädde om så önskas)
Hoppas ni gillar den lika mycket som jag (vi) gjorde.
Kram Bella
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar