Citronkaka

Gud så god denna kaka var. Jag fick dock ändra lite i original receptet för att få den mer i mitt tycke. Men den smakade mycket citron, den var fluffig och god och kanterna blev så där lagom sega och kola-aktig.

Så här kommer receptet:

2 dl strösocker

2 ägg

175 g smör

1 tsk bakpulver

3 tsk citronarom

2 dl vetemjöl

Sätt på ugnen på 180°C

Smält smöret (eller använd flytande margarin) och låt det svalna något.

 Blanda ner socker, ägg och citron.

 Tillsätt sedan bakpulver och mjöl.

 Häll nu smeten i en smord och bröad form, ca 22 cm.

 Grädda kakan i ca 30-35 minuter.

 Pudra gärna över lite florsocker.

 Skär upp och servera 

(med lättvispad grädde om så önskas)

Hoppas ni gillar den lika mycket som jag (vi) gjorde.

Kram Bella

Naanbröd -snabbvariant!

Igår skulle jag äta rester av Chicken Tikka Masala och ville ha Naanbröd. Men då vi inte hade något hemma så kolla jag efter ett snabbt och lätt recept på nätet.  Då jag inte hitta ett recept som innehöll allt som vi hade hemma så fick jag improvisera och det blev faktiskt riktigt gott. Kanske inte helt likt en "riktigt" Naanbröd men det var riktigt gott till just denna maten i alla fall. Så här kommer receptet.

25gram jäst

1 1/2 dl vatten

2dl vetemjöl

2dl manitoba cream

1/2 tsk salt

1msk rapsolja

1msk honung

1/2 ägg (häll upp i glas och blanda lite, sedan häll i ca hälften)

1. Blanda mjöl, bakpulver & ägg

2. Sedan vatten, ägg, honung och olja.

3. Dela på hälften och klicka ut två bröd. Försök platta till dem så gott du kan. 

4. Grädda i mitten, 200grader, 6-8min

5. när du tagit ut den ur ugnen så pensla med olivolja och häll på flingsalt (vanlig salt går också bra).

Smaklig spis.

Kram Bella

"Rund macka"!

I detta hem så älskar vi mackor. Men vi ogillar att bröden oftast är av "sämre kvalitet" så jag har därmed börjat baka alla våra bröd istället. Men än så länge inte Lucas polarbröd, de sk "runda mackorna". Så idag var dagen då jag testade ett modifierat recept som enligt mig själv blev jättebra.  Mackorna blev fina och personliga och mycket bättre "kvalite" än "köpebröd". Så imorgon ska jag introducera dem för Lucas och hoppas att han känner detsamma :)

Kram Bella

Foton, plugg, besök & bak!!

Igår plugga jag en del och fixa även 5 intervjuer till vår c-uppsats! Men det var inte allt! Jag lekte även med Lucas och var å shoppa en del julkulor och annat nyttigt som en tomte som ni kan se nedan!

Sen satt jag med ett fotoprogram på mobilen och fixat dessa bilder nedan! Och kollade på greys på 5:an!

APP: A.Vintage

Idag har jag varit utanför klippan och pluggat med Andrine, vi håller just nu på att fixa vårt arbete inför nästa möte på måndag! Även få rätt på de intervjuer vi fått!! Och de vi ska ha, då det varit många som tackat nej och det blir ju inte så bra för vår del.

Sen nu i eftermiddag har jag haft Becca på besök och vi har gjort lussebullar- med Lucas hjälp! Även snackat massa skit och bara umgåtts. Supergoda blev lussekatterna i alla fall och jag var till och med så snäll å fixa några med russin på till Charlie. Nu sitter jag bara och väntar på att klockan ska bli 20 så jag kan få kolla på nästa avsnitt av Grimm. Så nu ska jag förbereda genom att göra en kopp te! 

Ha de bra så hörs vi! Ciao bella