Jag och mina bröd!

Ja, skulle jag skrivit en brödbok hade den nog fått heta "Jag & mina bröd"! 

För jag älskar verkligen att komma på nya recept med goda bröd just nu, så det är oftast jag och mina bröd ute i köket haha. Nåja, här kommer receptet på dagens goda bröd:

4½ dl vatten värmt till 37C

50gram jäst

2msk rapsolja

2½ dl havregryn

5dl vetemjöl

3dl Hasselnötsmjöl

1. Smula jästen och blanda med vattnet.

 2. Blanda i havregryn sedan all mjöl. 

 3. Blanda tills degen ser fast ut och låt sedan jäsa i 30 minuter.

 (Jäst nedan)

 4. Ner med degen i en eller två brödformar och pensla med ägg.

 5. Häll gärna på sesamfrö eller andra frö ni tycker är gott.

 5. Så var det klart, smaklig spis!