Godmorgon bröd/bullar

På morgonen är det ju så himla gott att äta nybakat bröd eller nybakta bullar. Så Här är ett bröd som är supergott att äta på morgonen.

Ni behöver: 

25g jäst (blå)

2,5dl vatten

1msk rapsolja

1,23dl havregryn

5dl vetemjöl

1. Sätt ugnen på 250 grader. Värm vattnet till 37C och häll upp i en skål tillsammans med oljan.

 2. Smula ner jästen i vattnet och rör runt tills det har löst upp sig, tillsätt sedan havregrynen och vetemjölet.

 3. Låt jäsa 30min.

4. Arbeta degen till bullar eller häll över degen i en smord brödform och låt jäsa ytterligare 20-30min.

5. Pensla lite ägg på toppen av brödet och häll på ev fröer eller liknande om så önskas. 

6.In i ugnen i 20 minuter eller till gyllenbruna och fina.

 (Bilder: Mina - hembagerskan)

Hoppas ert bröd blev lika gott som mitt.

Kram Bella