Frukostbullar (utan jäst)

Jag älskar detta recept, för det är så enkla och goda bullar och du behöver inte vänta på att de ska jäsa en halvtimme eller så utan det är bara att köra på och sedan klicka ut bullar på bakplåtspapper.

6st lagom stora frukostbullar:

Värm ugnen till 200C.

Häll 5dl mjöl (du kan välja att ha flera olika sorter) i en bunke, tillsätt sedan

 1msk bakpulver,

2msk sirap,

 2½ dl vatten.

 Blanda ihop allt!

Klicka ut i sex högar och forma (om ni vill) med mjöliga händer.

 Grädda i 12-15 minuter

KLART att avnjutas.

Rekommenderas att ätas med smör och ost!

Kram mamma Bella

Hembagerskan

Nytt bröd recept

Idag har jag gjort ännu ett nytt bröd recept och det blev mycket gott. Idag tillsatte jag hasselnötsmjöl och det gjorde brödet saftigare, ännu mjukare och även mer fiberrikt. Så jag kan klart rekommendera det till er som tål de. Även mycket godkänt av hela familjen som nästan åt upp hela brödet på en gång. I övrigt har jag även upplevt bröden mer saftiga vid användning av olja i brödet. Jag har använt mig av rapsolja och det har blivit helt suveränt och jättegott.

 

Ha de bra. Kram Bella

Köttfärspaj ala Lchf

Det här är verkligen en av de godaste köttfärspajer jag någonsin ätit och efter lite eget kryddande så blev det helt perfekt. Väldigt enkel (för de som tycker det) och snabbt gjord.

Bara börja med:

1gullök

3 vitlöksklyftor

3 tsk paprikapulver

500g köttfärs

Finhacka löken och bryn, häll sedan på paprikapulvret och sedan köttfärsen.

Stek tills allt är genomstekt och häll sedan på:

2msk tomatpuré

200ml passerade tomater (krossade går också bra)

1msk kalvfond

3msk oregano

2msk timjan

2tsk cayennepeppar

salt, peppar

När allt är i, låt det puttra i ca 10min. 

Häll sist i lite körsbärstomater, mozzarellaost eller annat gott ni vill tillägga.

Nedan tillsatte jag bara ca 10 körsbärstomater och 1dl riven ost.

Häll sedan i detta i din pajbotten.

Pajbotten kan man göra på många olika vis men jag valde att göra min såhär:

2½ dl mandelmjöl

2dl vetemjöl (eller manitoba cream)

1 ägg

150g smör

Rör ihop allt.

Tryck sedan ut i form och nagga* 

Förgrädda i ugnen i 225grader i 10min.

*(nagga= sticka den med en gaffel eller annat föremål så den får lite hål i sig. Detta gör man för att degen efter gräddning ska få en jämnare yta)

Som avslut innan jag stoppa in den i ugnen så tog jag lite riven ost på toppen. 

Detta kan man välja helt från smak hur mycket/lite man vill ha.

Sedan in i ugnen i 25min och din paj kommer se ut något i den här stilen.

Smaklig måltid

Kram Bella

Barnlycka

 Det finns många människor som avskyr när deras vänner visar bilder på deras barn när de äter eller har ätit, som inte ser charmen i det hela. Men oftast så har den personen inte barn själv och det förklarar mycket, för glädjen i att se sitt barn äta och testa nya smaker är fantastisk. Att se hur de reagerar, hur de längtar efter nästa sked och hur de ibland bara blir så kladdiga att man själv kan bli tokig. Själva processen i det hela är så mysig och man ser hur de växer och lär sig äta bättre, mer och glupskt.

Så för alla föräldrar där ute som vet vilken känsla det är när man ser en sån här unge framför en. Här har ni fyra enligt mig helt fantastiska bilder på en busunge som i stortsätt åt med ÖPPEN mun idag och alla vet vad som händer då. Mat överallt!!

Vi är lyckligt lottade att ha dem <3 p="">

Kram Bella

Chokladkaka

Idag hade vi mormor och morfar besök så jag och Lucas skulle baka kaka. Så det fick bli en ny variant av kladdkaka som istället fick heta chokladkaka. Hade gärna bjudit med mig av receptet men då jag ska dubbelkolla mitt recept så hemlighets håller jag det tills vidare ;)

 Men iaf tack mamma och pappa för en mysig eftermiddag :)

Kram Bella

"Rund macka"!

I detta hem så älskar vi mackor. Men vi ogillar att bröden oftast är av "sämre kvalitet" så jag har därmed börjat baka alla våra bröd istället. Men än så länge inte Lucas polarbröd, de sk "runda mackorna". Så idag var dagen då jag testade ett modifierat recept som enligt mig själv blev jättebra.  Mackorna blev fina och personliga och mycket bättre "kvalite" än "köpebröd". Så imorgon ska jag introducera dem för Lucas och hoppas att han känner detsamma :)

Kram Bella

Löften

"Ett löfte är ur ett psykologiskt perspektiv ett psykologiskt kontrakt som indikerar att entransaktion mellan två människor kommer att ske, i vilken den första personen undertar sig att utföra någon form av tjänst eller ge en gåva till den andra personen, som anses värdefullt för denne. Ett löfte kan också vara en ed eller en utfästelse av annat slag, såsom en garanti, och det kan då va juridiskt bindande."

Jag anser att ett löfte inte är något du bara säger utan något du bestämmer med dig själv eller med någon annan som ska genomföras. Sen är det ju såklart upp till en själv hur länge man bestämmer att man ska utföra sitt löfte. Men oavsett ska man inte ge upp. Va istället ärlig mot dig själv och ställ krav som du vet att du kan klara.

Nyårslöften tex hitta gärna på några,  men för tusan följ dem då också. Hitta inte bara på dem för sakens skull och sen strunta i det.

GOTT NYTT ÅR och må era löften hållas hela året :)

Växer så det knackar!

Idag var Charlie med James hos barnmorskan för vägning, mätning och sprutor.

Allt gick jättebra och J hade växt som bara den. 5cm på längden så nu är han 72cm lång och sedan vägde han 8.25kg och han är bara 5 månader gammal. Det är inte klokt vad denna man blir lång snabbt.

Även vår barnmorska Susan höll med om detta och att det var en väldigt fin pojke vi fått och som dessutom enligt hennes tycke blivit mer lik sin storebror. Tyckte jag var kul. Men så är det ju när man är bröder :)

Ha de bra

Kram Bella

I goa vänners sällskap

Idag var vi hemma hos Jenny och lill-bellis på mys. Blev bjuden på gott bröd och supergod toscakaka. Var helt suveränt gott och sällskapet det bästa.

James och bellis kommer bra överens (så pass som 5 månaders gör) och jollra glatt till varandra. De passa även på att sova en stund tillsammans och det var ju inte fel.

Och sötare bebisar får man ju leta efter <3 p="">

Ha e bra Kram Bella

2013 är förbi

Då var det nya året här och det bästa som hänt 2013 är 

JAMES

(5 månader 2014-01-02)